باربیکیو ذغالی
انواع مدل های باربیکیو ذغالی
باربیکیو زغالی
امروزه استفاده از باربیکیو در ساختمان ها و فضاهای ویلایی رواج خاصی پیدا کرده است. باربیکیو در انواع مختلفی ساخته می شود. یکی از محبوب ترین مدل های کباب پز باربیکیو زغالی است. این باربیکیو بوی و طعم دودی خاصی به غذا می دهد. همچنین مدل های جدید باربیکیو زغالی می تواند زیبایی باغ و منزل شما را دو چندان کند.
پخت غذا با زغال
بیشتر مردم ترجیح می دهند غذاهای کبابی با طعم ذغال طبیعی را بچشند. گوشت کبابی با کباب زغالی آبدار است و طعم دودی بی نظیری دارد. پخت به روش باربیکیو ارزش غذایی مواد را حفظ می‌کند. از این دستگاه می توان برای کباب کردن گوشت و سبزیجات استفاده کرد. باربیکیوها به دلیل اندازه بزرگترشان در مقایسه با گاز خانگی به شما امکان می دهند همزمان غذای بیشتری بپزید.
قطعات باربیکیو
رنگ بدنه و درب کوره الکترواستاتیک
- داشتن میز چوبی تاشو
- مدل های متحرک دارای 2 یا 4 چرخ
- قطعات باربیکیو
- قطعات باربیکیو زغالی
- پایه های محکم ساخته شده از پروفیل
- دارای ضمانت نامه و گارانتی
- خدمات پس از فروش
مزیت باربیکیو زغالی
- گوشت پخته شده روی کباب زغالی طعم خوشمزه ای دارد.
- کباب زغالی به غذا رایحه خوش دودی می دهد.
- باربیکیو زغالی موجود است.
- در این باربیکیوها می توانید از چوب یا زغال استفاده کنید.
معایب باربیکیو زغالی
- تمیز کردن کباب پز زغالی بسیار دشوارتر از سایر مدل های باربیکیو است.
- در این کباب پزها تنظیم دما کمی دشوارتر از باربیکیوهای گازی است.
- این کباب ها هنگام پختن، خاکستر زیادی پخش می کنند.
تفاوت باربیکیو گازی با زغالی
باربیکیوها به دو نوع استوانه دار و بدون استوانه تقسیم می شوند. باربیکیوهای بدون سیلندر با اتصال به گاز شهری سوخت خود را تامین می کنند. برخلاف باربیکیوهای گازی، باربیکیوهای زغالی نیاز به سوخت ثابت دارند. کباب‌های گازی نیز راحت‌تر تمیز می‌شوند. زیرا کباب های زغالی خاکستر زیادی تولید می کنند.
کار با کباب پز گازی بسیار راحت تر از باربیکیو زغالی است. علاوه بر این، هنگام کار با کباب های زغالی خطر آتش سوزی بیشتری وجود دارد. زیرا برای روشن کردن آتش استفاده از ژل های آتش زا ضروری است. اما هزینه استفاده از این کباب پز کمتر از باربیکیوهای گازی است.
باربیکیوهای زغالی بوی دودی خاص خود را دارند که با کباب پز گازی قابل جبران نیست. طعم غذاهای پخته شده با باربیکیو ذغالی با کباب پزهای گازی کاملا متفاوت است. در نهایت کباب های زغالی هنگام پختن دود زیادی تولید می کنند. اگر بخواهید در خانه های آپارتمانی از آن استفاده کنید می تواند برای همسایه ها مزاحمت ایجاد کند.
انواع مدل های باربیکیو زغالی
- باربیکیو زغالی گرد
مدل های گرد باربیکیو زغالی از لعاب زغالی مقاوم در برابر حرارت ساخته شده اند. این نوع کباب پز دارای منقل استیل برای استفاده بدون سیخ و توری برای کباب کردن گوشت می باشد. باربیکیو گرد اجازه می دهد تا حرارت به گردش درآید تا گرما به طور یکنواخت به تمام غذای شما برسد. یکی از مزایای این کباب پز این است که بین غذا و زغال فاصله زیاد است. نزدیکی غذا به گرما احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می دهد.
باربیکیوهای گرد ذغالی در سه سایز ۱۴ تا ۲۲ اینچ ساخته می شوند. این باربیکیوها دارای دریچه هوا در بدنه خود هستند. این شیر خاکستر اضافی را از بین می برد. مدل 14 اینچی به دلیل ورقه های نازک و پایه کوتاه انتخاب مناسبی برای مسافرت است. مدل های 18 اینچی ظرفیت 4 تا 5 نفر را دارند. مدل 22 اینچی نسبت به سایر مدل ها کاملتر بوده و تا 9 نفر ظرفیت دارد.
- باربیکیو زغالی دو درب
باربیکیوهای زغالی با چدن پوشیده شده اند. زیره چدنی به دلیل حرارت زیاد زغال ها از سوختن کباب ها جلوگیری می کند. درب های این گریل به گونه ای طراحی شده اند که با باز شدن به صورت سینی در می آیند. می توانید از این درها برای نگهداری مواد خام یا پخته استفاده کنید.
ظرفیت نگهداری زغال برای هر مدل از این باربیکیو متفاوت است. اما اکثر این کباب ها با ظرفیت 6 کیلوگرم ساخته می شوند. وجود چرخ در پایه های باربیکیو دو در به حمل و نقل آسان کمک می کند. روکش این نوع باربیکیو زغالی از مواد الکترواستاتیک نسوز ساخته شده است.
- باربیکیو زغالی دیواری
ما سه مدل اصلی باربیکیو دیواری زغالی داریم. یک باربیکیو دیواری ساده قابلیت تغییر شکل را ندارد. این باربیکیو فقط به دیوار وصل می شود. باربیکیوهای دیواری تاشو درست مانند کشوها کار می کنند. می توانید آنها را به سمت خود بکشید و در نهایت با فشار دادن آنها را ببندید. باربیکیوهای تاشو عملکردی مشابه باربیکیوهای کشویی دارند.
سوالات متداول در رابطه با انواع مدل های باربیکیو زغالی
- عوامل مرتبط با قیمت باربیکیو چیست؟
اندازه، وجود یا عدم وجود چرخ، قابل حمل بودن دستگاه، نوع سوخت کباب بر قیمت نهایی آن تاثیر می گذارد. به عبارت دیگر، هرچه ویژگی های یک باربیکیو بیشتر باشد، قیمت آن نیز بالاتر است.
- کدام مدل از باربیکیو زغالی بهتر هستند؟
هر کدام از این کباب ها ویژگی های خاص خود را دارند. با این حال، کباب های زغالی چند منظوره بهترین گزینه هستند. این باربیکیوها به شما این امکان را می دهند که همزمان چندین کار مختلف را با باربیکیو انجام دهید.
- برای پخت بهتر گوشت از چه موادی می توان استفاده کرد؟
علاوه بر طعم دادن به گوشت با ادویه های مخصوص، می توانید گوشت را با ترشی طعم دار کنید تا در عین حال بهتر و سریعتر طبخ گوشت طعم بهتری پیدا کند.
منبع : ویلاسازه
لینک کوتاه مقاله : https://5ia.ir/LXJ
کوتاه کننده لینک
کد QR :
از کجا میتونیم این باربیکیو رو تهیه کنیم
لینک منبع داخل مقاله هست